관리자
순창제1회 세계소스박람회 민속마을 5월5일~5월8일
7f2f08bb1c5709441535cb0a291ce496175021.jpg
logo_home.jpg

장 소

5월5일(목)

5월6일(금)

5월7일(토)

5월8일(일)

특별

프로그램

유진 박, 소스를 노 래하다.

대한민국소스의 여왕 “ 쉐프 예환

일본 누룩소스 전수자

이인자 소스강좌

『얼마나 맛있게요~

웃찾사 픽마마

홍윤화 가 온다.』

 

특설무대

개막식 (11시~12시)

삐에로마임 (14시)

유진박 공연 (15시)

 

픽마마 (13시~15시)

위촉식

장독대분양

팬사인회

폐 막 (15시)

해외

기업관

해외 식품전문 무역회사 및 소스 전문업체 전시 (10시~18시) ▷ 일본 소스, 미소시루, 맥주, 발사믹식초, 와인, 드레싱 등 9개국 14개 기업 상품전시

국내

기업관

순창군 소스기획전시 및 국내 소스 전문기업 상품 전시 및 마케팅 (10시~18시)

▷ 장류, 절임류, 주류, 차류, 음료, 식초, 제과, 오일류, 어육장, 어간장 소스 등 26개 기업 상품 전시

맛있는 놀이터

체험행사 “소스랑놀자”운영 (10시~18시) ▷ <나만의레시피로 파스타만들기> : 각종 파스타 재료와 좋아하는 소스로 직접 만들어 시식하는 체험

▷ <순창담은김치> : 재철재료 오이와 양파를 활용한 김치와 냉장고속 재료들로 만드는 간단 피클 만들기 체험

▷ <수제 쨈 / 건강드레싱 만들기> : 바나나를 이용한 쨈과 두부 및 소스 등을 이용한 한국적인 드레싱 만들기

<복분자크림케이크만들기> : 복분자 생크림 및 생과일을 활용한 가족 케이크 만들기

<음식모형 DIY 만들기> : 떡볶이, 짜장밥, 카레밥, 양념통닭 등 미니어처 모형 만들기(자석 생활소품)

<조물락 조물락 숯으로 비누를 만들어요> : 장을 만드는 재료인 숯을 이용한 비누 만들기

<컬러비즈로 나만의 음식만들기> : 음식모양 비즈 액세서리 만들기

<이에 붙지 않는 진짜 쌀엿이 나타났다> : 순창체험농가의 전통방식의 엿 만들기

<영양만점 강정만들기> : 순창체험농가의 전통방식의 강정 만들기

<얼굴위의 맛난 세상> : 어린이 대상 페이스페인팅

어린이날 특별행사

소스 품은 개구리 샌드위치

 

 

 

소스

놀이터

소스음식의 즐거운 향연 (10시~19시)

▷ 순창 수제맥주, 한우, 떡갈비, 두릅, 임실발효자원 활용 피자 등

소스광장

▷ 장류용기를 활용하여 사랑의 하트, 기린, 개미, 나무에 매달린원숭이, 메뚜기, 악어 등 조형물 포토존

민속마을 오픈하우스

“집 에서 먹자 !”

▷ 비빔밥, 건강비빔밥정식, 잔치국수, 청국장쿠키, 떡볶이, 김밥, 호떡, 해물전, 파전, 김치전, 굴전 등

▷ 참여업체

- 김용순전통식품, 동백민속고추장, 명인고추장, 순창고추장민속마을영농조합법인, 순창 장수원전통고추장, 향적원, 해목전통식품

버스킹(Busking) 신나라밴드, 순창군음악협회의 길거리 라이브 공연

장류체험관

체험행사 : DIY 떡볶이(토마토발효고추장소스), 스파게티만들기(소스 4종)

식 당 : 소스를 활용한 떡갈비 등 2종

쉐프 예환 소스강좌

(13시 30분)

발효연구가 이인자 강좌

(13시 30분)

 

 

멀티미디어

플렉스관(토굴)

실내행사 : 세계소스기획관, 소스미디어아트관, 소스갤러리관, 발효카페관, 순창홍보관

실외행사 : 튼튼 먹거리 탐험대(5월 6일~7일), 어린이와 함께하는 에어바운스

장류사업소

세미나실

심포지움

(14시~16시30분)

(전통식초산업과 전통발효소스산업 상생발전방향)